Школьное питание

САВЕТ МІНІСТРАЎ РЭСПУБЛІКІ БЕЛАРУСЬ		СОВЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ПАСТАНОВА		ПОСТАНОВЛЕНИЕ

 

23 августа 2023 г.	№	555
г. Мінск					г. Минск

 

 

 

 

Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь  от 27 апреля 2013 г. № 317

 

На основании части второй пункта 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Внести в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 ”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования“ следующие изменения:

название изложить в следующей редакции:

”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся“;

пункт 1 изложить в следующей редакции:

”1. Установить:

1.1. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования согласно приложению 1;

1.2. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 2;

1.3. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, согласно приложению 3;

1.4. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 4;

1.5. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание), 8 – 10,5 часа (трехразовое питание), 12 – 24 часа (пятиразовое питание) согласно приложению 5;

1.6. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание) согласно приложению 6;

1.7. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание), согласно приложению 7;

1.8. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание), согласно приложению 8;

1.9. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание) согласно приложению 9;

1. 10. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание) согласно приложению 10;

1.11. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования согласно приложению 11;

1.12. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание) согласно приложению 12;

1.13. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание) согласно приложению 13;

1.14. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования ”Национальный детский технопарк“ (пятиразовое питание) согласно приложению 14;

1.15. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования ”Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж“ (пятиразовое питание), согласно приложению 15;

1.16. денежные нормы расходов на питание участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования, согласно приложению 16.“;

в пункте 2:

подпункт 2.1 изложить в следующей редакции:

”2.1. при обеспечении питанием за счет средств республиканского    и (или) местных бюджетов обучающихся, указанных в абзаце втором пункта 3 и пункте 6 Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694, размер денежной нормы расходов на второй завтрак (ужин) составляет 35 процентов, на обед – 50 процентов и полдник – 15 процентов от соответствующей денежной нормы расходов на питание, установленной в соответствии  
с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления.

Нормы питания, установленные в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления, используются при одноразовом питании (при пребывании в учреждении образования 3,5 – 6 часов) и двухразовом питании (при пребывании в учреждении образования 6 – 8 часов)с учетом норм калорийности конкретного приема (приемов) пищи согласно установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям и физиологическим потребностям в энергии:

второго завтрака (ужина), в том числе второго завтрака во вторую смену, – 440 – 550 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 540 – 675 ккал – 11 – 18 лет;

обеда – 660 – 770 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 810 – 945 ккал – 11 – 18 лет;

полдника – 220 – 330 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 270 – 405 ккал – 11 – 18 лет;

––––––––––––––––––––––

* Допускается применение для обучающихся в возрасте 5 лет.“;

подпункт 2.2.2 исключить;

в частях второй и третьей подпункта 2.6 цифры ”1.20“ заменить цифрами ”1.16“;

в подпункте 2.8 слова ”1.6 – 1.14, 1.16, 1.19 и 1.20“ заменить словами ”1.6 – 1.10, 1.12, 1.15 и 1.16“;

в пункте 3² слова ”1.17 и 1.18“ заменить словами ”1.13 и 1.14“;

дополнить постановление приложениями 1 – 16 (прилагаются).

2. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.

 

 

 

Премьер-министр

Республики Беларусь                                                                  Р.Головченко

 

 

 

05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	от 1 года до 3 лет		от 3 до 7 лет
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов	10,5 часа	12 часов
1. Хлеб пшеничный*	40,0	60,0	60,0	80,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	40,0	60,0	80,0
3. Мука пшеничная	10,0	10,0	10,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	1,5	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	7,0	9,0	9,0
6. Крупы	25,0	25,0	26,0	29,0
7. Бобовые	2,0	2,0	3,0	3,0
8. Картофель	90,0	100,0	140,0	160,0
9. Овощи	120,0	170,0	150,0	210,0
10. Томат-пюре*	0,5	0,5	0,5	2,0
11. Фрукты	110,0	170,0	150,0	190,0
12. Сухофрукты**	7,0	7,0	10,0	10,0
13. Соки	60,0	60,0	80,0	100,0
14. Мясо	24,0	26,0	42,0	50,0
15. Птица	10,0	10,0	12,0	15,0
16. Колбасные изделия	5,0	5,0	10,0	10,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	280,0	390,0	320,0	400,0
18. Масло сливочное	13,0	16,0	18,0	21,0
19. Творог	40,0	45,0	45,0	50,0
20. Сметана	9,0	11,0	12,0	12,0
21. Сыр	5,0	5,0	7,0	8,0
22. Яйцо	14,0	18,0	20,0	25,0
23. Рыба	10,0	10,0	10,0	14,0
24. Масло растительное	9,0	10,0	12,0	14,0
25. Сахар	35,0	39,0	40,0	44,0
26. Кондитерские изделия (мучные   кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	10,0	16,0	15,0	16,0
27. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2	0,2
28. Чай*	0,1	0,1	0,2	0,2
29. Кофейный напиток*	1,2	1,6	2,4	2,4
30. Какао*	0,6	0,8	1,6	1,6
31. Лимонная кислота*	0,1	0,1	0,2	0,2
32. Соль	3,5	4,0	4,5	5,0
33. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	45,0	50,0	50,0

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов
от 1 года до 3 лет	3,59	4,62
от 3 до 7 лет	4,71	5,71

 

 

Приложение 2

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12 – 24 часа

 

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	от 1 года до 3 лет	от 3 до 7 лет		от 3 до 7 лет (диета П)
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	150,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	80,0	30,0
3. Мука пшеничная	12,0	15,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	10,0	15,0	15,0
6. Крупы	25,0	36,0	36,0
7. Бобовые	1,0	2,0	–
8. Картофель	110,0	160,0	160,0
9. Овощи	180,0	250,0	250,0
10. Томат-пюре*, **	1,0	1,0	–
11. Фрукты	200,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	10,0	10,0	14,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	150,0	200,0	200,0
15. Мясо	50,0	60,0	60,0
16. Птица	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	5,0	10,0	10,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	480,0	500,0	500,0
19. Масло сливочное	20,0	27,0	27,0
20. Творог	50,0	55,0	60,0
21. Сметана	10,0	15,0	14,0
22. Сыр	5,0	11,0	10,0
23. Яйцо	25,0	32,0	32,0
24. Рыба	20,0	40,0	40,0
25. Масло растительное	12,0	16,0	11,0
26. Сахар	42,0	46,0	46,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	22,0	22,0	22,0
28. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2
29. Чай*	0,1	0,2	0,2
30. Кофейный напиток*	1,2	2,4	2,4
31. Какао*	0,6	1,6	–
32. Соль	3,0	4,5	3,5
33. Лимонная кислота*, **	0,2	0,2	0,2
34. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	50,0	50,0

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
от 1 года до 3 лет	5,97
от 3 до 7 лет	7,37
от 3 до 7 лет (диета П)	7,33

 

Приложение 3

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения

 

 

 

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	от 1 года до 3 лет		от 3 до 7 лет
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов	10,5 часа	12 – 24 часа
1. Хлеб пшеничный*	40,0	65,0	65,0	90,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	40,0	60,0	80,0
3. Мука пшеничная	10,0	10,0	10,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	1,5	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	7,0	9,0	9,0
6. Крупы	26,0	26,0	28,0	28,0
7. Бобовые	3,0	3,0	3,0	4,0
8. Картофель	110,0	110,0	150,0	160,0
9. Овощи	150,0	170,0	200,0	210,0
10. Томат-пюре*	1,0	1,0	2,0	2,0
11. Фрукты	130,0	170,0	160,0	200,0
12. Сухофрукты**	7,0	7,0	10,0	10,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	6,0	6,0
14. Соки	60,0	60,0	80,0	100,0
15. Мясо	24,0	28,0	42,0	55,0
16. Птица	10,0	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	5,0	5,0	10,0	10,0
18. Субпродукты	5,0	8,0	8,0	14,0
19. Молоко и кисломолочные про­дукты	300,0	400,0	330,0	400,0
20. Масло сливочное	12,0	15,0	17,0	20,0
21. Творог	45,0	55,0	50,0	60,0
22. Сметана	9,0	11,0	12,0	12,0
23. Сыр	5,0	5,0	7,0	8,0
24. Яйцо	14,0	20,0	20,0	25,0
25. Рыба	10,0	10,0	10,0	14,0
26. Морская капуста	2,0	2,0	4,0	4,0
27. Масло растительное	9,0	11,0	12,0	14,0
28. Сахар	23,0	34,0	33,0	40,0
29. Мед	2,0	2,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	10,0	13,0	13,0	15,0
31. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2	0,2
32. Чай*	0,1	0,1	0,2	0,2
33. Кофейный напиток*	1,2	1,6	2,4	2,4
34. Какао*	0,6	0,8	1,6	1,6
35. Соль	3,5	4,0	4,5	5,0
36. Лимонная кислота*	0,1	0,1	0,2	0,2
37. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	45,0	50,0	50,0

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов
от 1 года до 3 лет	3,98	4,92
от 3 до 7 лет	5,16	6,18

 

 

Приложение 4

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12 – 24 часа

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	от 1 года до 3 лет	от 3 до 7 лет	от 3 до 7 лет (диета П)
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	150,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	95,0	30,0
3. Мука пшеничная	15,0	20,0	20,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	12,0	15,0	15,0
6. Крупы	28,0	38,0	38,0
7. Бобовые	2,0	5,0	–
8. Картофель	120,0	170,0	170,0
9. Овощи	180,0	250,0	250,0
10. Томат-пюре*, **	1,0	2,0	–
11. Фрукты	210,0	260,0	260,0
12. Сухофрукты***	12,0	12,0	12,0
13. Шиповник сухой	5,0	6,0	6,0
14. Соки	120,0	160,0	160,0
15. Мясо	51,0	63,0	69,0
16. Птица	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	10,0	10,0	10,0
18. Субпродукты**	8,0	18,0	12,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	480,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	16,0	26,0	26,0
21. Творог	55,0	55,0	60,0
22. Сметана	12,0	18,0	15,0
23. Сыр	6,0	10,0	10,0
24. Яйцо	26,0	40,0	40,0
25. Рыба	16,0	30,0	30,0
26. Морская капуста	7,0	7,0	7,0
27. Масло растительное	12,0	16,0	11,0
28. Сахар	37,0	43,0	43,0
29. Мед	2,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (муч­ные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	13,0	15,0	15,0
31. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2
32. Чай*	0,1	0,2	0,2
33. Кофейный напиток*	1,2	2,4	2,4
34. Какао*	1,6	1,6	–
35. Соль	4,0	4,5	4,5
36. Лимонная кислота*, **	0,2	0,2	0,2
37. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	50,0	50,0

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
от 1 года до 3 лет	6,08
от 3 до 7 лет	7,6
от 3 до 7 лет (диета П)	7,54

 

 

Приложение 5

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание),                8 – 10,5 часа (трехразовое питание), 12 – 24 часа (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

 

Длительность пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание)

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	3 года – 6 лет	7 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	60,0	90,0	105,0	110,0
2. Хлеб ржаной*	65,0	85,0	95,0	95,0
3. Мука пшеничная	5,0	6,0	7,0	7,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	9,0	10,0	10,0
6. Крупы	22,0	27,0	30,0	33,0
7. Бобовые	3,0	5,0	5,0	5,0
8. Картофель	150,0	160,0	195,0	210,0
9. Овощи	155,0	200,0	235,0	245,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	150,0	150,0	155,0	155,0
12. Сухофрукты**	13,0	15,0	15,0	16,0
13. Соки	175,0	175,0	175,0	175,0
14. Мясо	40,0	48,0	58,0	66,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	180,0	180,0	180,0	180,0
19. Масло сливочное	14,0	18,0	21,0	21,0
20. Творог	27,0	30,0	30,0	35,0
21. Сметана	8,0	9,0	10,0	10,0
22. Сыр	7,0	7,0	12,0	12,0
23. Яйцо	17,0	18,0	23,0	23,0
24. Рыба	21,0	24,0	24,0	24,0
25. Масло растительное	12,0	14,0	17,0	17,0
26. Сахар	28,0	29,0	29,0	31,0
27. Кондитерские изделия(мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	2,0	2,0	2,0	2,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,2	0,2	0,5	0,5
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	1,2	1,2	1,2	1,2
32. Соль	4,2	4,2	4,2	4,2
33. Лимонная кислота*	0,2	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

 

Длительность пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	3 года – 6 лет	7 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	115,0	120,0
2. Хлеб ржаной*	65,0	90,0	100,0	100,0
3. Мука пшеничная	15,0	18,0	20,0	20,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	11,0	13,0	15,0	15,0
6. Крупы	26,0	32,0	38,0	40,0
7. Бобовые	4,0	6,0	7,0	7,0
8. Картофель	160,0	200,0	250,0	260,0
9. Овощи	200,0	260,0	300,0	315,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	190,0	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	15,0	15,0	15,0	16,0
13. Соки	200,0	200,0	200,0	200,0
14. Мясо	55,0	55,0	65,0	75,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	360,0	400,0	400,0	400,0
19. Масло сливочное	18,0	24,0	27,0	28,0
20. Творог	45,0	55,0	62,0	62,0
21. Сметана	12,0	13,0	16,0	18,0
22. Сыр	7,0	7,0	12,0	12,0
23. Яйцо	23,0	27,0	35,0	35,0
24. Рыба	21,0	24,0	24,0	24,0
25. Масло растительное	14,0	17,0	19,0	20,0
26. Сахар	32,0	32,0	35,0	35,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	4,0	8,0	12,0	12,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,2	0,2	0,5	0,5
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	1,2	1,2	1,2	1,2
32. Соль	3,5	4,2	4,2	4,2
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

Длительность пребывания 12 – 24 часа (пятиразовое питание)

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	3 года – 6 лет	7 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	90,0	130,0	150,0	160,0
2. Хлеб ржаной*	80,0	110,0	120,0	120,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	40,0	40,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	20,0	20,0
6. Крупы	30,0	36,0	40,0	45,0
7. Бобовые	6,0	10,0	12,0	12,0
8. Картофель	170,0	230,0	260,0	270,0
9. Овощи	215,0	280,0	320,0	330,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	18,0	18,0	18,0	20,0
13. Соки	200,0	200,0	200,0	200,0
14. Мясо	66,0	66,0	84,0	102,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0	500,0
19. Масло сливочное	25,0	30,0	38,0	40,0
20. Творог	55,0	60,0	65,0	65,0
21. Сметана	13,0	16,0	17,0	20,0
22. Сыр	7,0	8,0	12,0	12,0
23. Яйцо	25,0	32,0	38,0	38,0
24. Рыба	35,0	40,0	42,0	45,0
25. Масло растительное	15,0	20,0	22,0	24,0
26. Сахар	42,0	44,0	46,0	50,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	15,0	15,0	20,0	20,0
28. Дрожжи*	1,0	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	0,5	0,5	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	3,0	3,0	3,0	3,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0	2,0
32. Соль	4,2	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

Длительность пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание)

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	4,21
7 – 10 лет	4,7
11 – 13 лет	5,16
14 – 18 лет	5,47

 

Длительность пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	5,72
7 – 10 лет	6,54
11 – 13 лет	7,09
14 – 18 лет	7,43

 

Длительность пребывания 12 – 24 часа (пятиразовое питание)

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	7,09
7 – 10 лет	7,7
11 – 13 лет	8,42
14 – 18 лет	8,93

 

Приложение 6

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	55,0	90,0
2. Хлеб ржаной*	45,0	80,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	1,0
5. Макаронные изделия	10,0	10,0
6. Крупы	35,0	40,0
7. Бобовые	3,0	3,0
8. Картофель	120,0	140,0
9. Овощи	150,0	170,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	160,0	200,0
12. Сухофрукты**	3,0	3,0
13. Соки***	100,0	100,0
14. Мясо	50,0	60,0
15. Птица	25,0	35,0
16. Субпродукты (печень, язык, сердце)	5,0	5,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	180,0	200,0
19. Масло сливочное	14,0	16,0
20. Творог	32,0	35,0
21. Сметана	13,0	15,0
22. Сыр	15,0	20,0
23. Яйцо	30,0	33,0
24. Рыба	25,0	30,0
25. Морская капуста****	10,0	12,0
26. Масло растительное	12,0	12,0
27. Майонез	–	2,0
28. Сахар	29,0	29,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	20,0	20,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0
31. Чай*	0,5	0,5
32. Кофейный напиток*	1,6	1,6
33. Какао*	0,8	0,8
34. Соль	3,0	4,2
35. Лимонная кислота*	0,2	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	70,0

 

 

–––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

*** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения, используются преимущественно соки с мякотью.

**** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	4,58
11 – 18 лет	5,4

 

Приложение 7

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел)

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	120,0	170,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	110,0	120,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	20,0
6. Крупы	35,0	37,0	40,0
7. Бобовые	5,0	5,0	5,0
8. Картофель	220,0	240,0	270,0
9. Овощи	240,0	270,0	330,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	150,0	150,0	150,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	170,0	170,0	170,0
14. Мясо	90,0	100,0	110,0
15. Птица	20,0	25,0	30,0
16. Колбасные изделия	10,0	15,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	450,0	450,0
18. Масло сливочное	27,0	30,0	30,0
19. Творог	50,0	55,0	60,0
20. Сметана	13,0	13,0	15,0
21. Сыр	8,0	8,0	8,0
22. Яйцо	30,0	35,0	40,0
23. Рыба	45,0	47,0	47,0
24. Масло растительное	17,0	20,0	20,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	42,0	50,0	50,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	25,0	25,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеевМинистерства внутренних дел)

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	7,16
11 – 13 лет	7,26
14 – 18 лет	8,1

 

Таблица 3

 

Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеевМинистерства внутренних дел

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	12 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	180,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	170,0	180,0
3. Мука пшеничная	50,0	70,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	27,0	35,0
6. Крупы	40,0	60,0
7. Бобовые	5,0	5,0
8. Картофель	260,0	320,0
9. Овощи	300,0	300,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	250,0	250,0
12. Сухофрукты**	10,0	12,0
13. Соки	200,0	200,0
14. Мясо	160,0	170,0
15. Птица	30,0	40,0
16. Колбасные изделия	30,0	30,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	400,0
18. Масло сливочное	30,0	36,0
19. Творог	60,0	65,0
20. Сметана	25,0	30,0
21. Сыр	14,0	16,0
22. Яйцо	40,0	40,0
23. Рыба	55,0	65,0
24. Масло растительное	22,0	25,0
25. Майонез	3,0	3,0
26. Сахар	36,0	36,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	30,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,5
30. Кофейный напиток*	4,0	4,0
31. Какао*	2,0	2,0
32. Соль	3,5	3,5
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 4

 

Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеевМинистерства внутренних дел

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
12 – 13 лет	8,97
14 – 18 лет	9,6

 

 

Приложение 8

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	150,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	140,0	150,0
3. Мука пшеничная	28,0	28,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	18,0	20,0	23,0
6. Крупы	38,0	40,0	40,0
7. Бобовые	4,0	5,0	5,0
8. Картофель	250,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	310,0	320,0
10. Томат-пюре*, **	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	20,0	20,0	20,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	100,0	105,0	130,0
16. Субпродукты**	10,0	15,0	15,0
17. Птица	25,0	25,0	25,0
18. Колбасные изделия	15,0	20,0	25,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	450,0	450,0
20. Масло сливочное	25,0	30,0	32,0
21. Творог	60,0	75,0	75,0
22. Сметана	30,0	30,0	30,0
23. Сыр	10,0	13,0	15,0
24. Яйцо	32,0	35,0	40,0
25. Рыба	42,0	47,0	47,0
26. Масло растительное	22,0	24,0	24,0
27. Сахар	50,0	50,0	50,0
28. Мед	5,0	5,0	5,0
29. Кондитерские изделия (мучные конди­терские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
31. Чай*	1,0	1,0	1,0
32. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
33. Какао*	2,0	2,0	2,0
34. Соль	5,0	5,0	5,0
35. Лимонная кислота*, **	0,3	0,3	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** В санаторных школах-интернатах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	8,47
11 – 13 лет	9,08
14 – 18 лет	9,11

 

 

Приложение 9

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	150,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	140,0	150,0
3. Мука пшеничная	28,0	28,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	18,0	20,0	28,0
6. Крупы	38,0	40,0	42,0
7. Бобовые	4,0	5,0	7,0
8. Картофель	250,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	310,0	320,0
10. Томат-пюре*, **	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	25,0	25,0	25,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	100,0	110,0	140,0
16. Субпродукты**	10,0	15,0	15,0
17. Птица	25,0	25,0	25,0
18. Колбасные изделия	15,0	20,0	25,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	25,0	30,0	32,0
21. Творог	70,0	80,0	80,0
22. Сметана	30,0	30,0	30,0
23. Сыр	10,0	13,0	15,0
24. Яйцо	32,0	40,0	40,0
25. Рыба	42,0	47,0	47,0
26. Масло растительное	22,0	24,0	26,0
27. Сахар	50,0	50,0	50,0
28. Мед	5,0	5,0	5,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
31. Чай*	1,0	1,0	1,0
32. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
33. Какао*	2,0	2,0	2,0
34. Соль	5,0	5,0	5,0
35. Лимонная кислота*, **	0,3	0,3	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** В санаторных школах-интернатах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	8,7
11 – 13 лет	9,42
14 – 18 лет	9,48

 

 

Приложение 10

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 18 лет
1. Хлеб пшеничный*	130,0	160,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	110,0	110,0	120,0
3. Мука пшеничная	25,0	30,0	35,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	25,0
6. Крупы	35,0	42,0	47,0
7. Бобовые	6,0	6,0	6,0
8. Картофель	230,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	320,0	330,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	3,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты**	20,0	20,0	20,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	90,0	105,0	115,0
16. Субпродукты	8,0	8,0	10,0
17. Птица	23,0	30,0	30,0
18. Колбасные изделия	15,0	15,0	20,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	30,0	30,0	32,0
21. Творог	60,0	65,0	70,0
22. Сметана	15,0	20,0	20,0
23. Сыр	10,0	10,0	10,0
24. Яйцо	30,0	35,0	40,0
25. Рыба	45,0	55,0	55,0
26. Морская капуста	5,0	5,0	7,0
27. Масло растительное	20,0	22,0	25,0
28. Сахар	42,0	50,0	50,0
29. Мед	5,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
31. Дрожжи*	1,0	2,0	2,0
32. Чай*	0,5	1,0	1,0
33. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
34. Какао*	2,0	2,0	2,0
35. Соль	5,0	5,0	5,0
36. Лимонная кислота*	0,2	0,2	0,3
37. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	8,31
11 – 13 лет	8,82
14 – 18 лет	9,18

 

Приложение 11

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питаниеобучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Одноразовое питание	Трехразовое питание
1. Хлеб пшеничный*	60,0	130,0
2. Хлеб ржаной*	70,0	110,0
3. Мука пшеничная	10,0	50,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	3,0
5. Макаронные изделия	10,0	24,0
6. Крупы	15,0	45,0
7. Бобовые	6,0	6,0
8. Картофель	160,0	300,0
9. Овощи	160,0	300,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	45,0	110,0
12. Сухофрукты**	8,0	10,0
13. Соки	60,0	100,0
14. Мясо	75,0	110,0
15. Птица	30,0	35,0
16. Колбасные изделия	10,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	40,0	250,0
18. Масло сливочное	8,0	25,0
19. Творог	15,0	50,0
20. Сметана	10,0	20,0
21. Сыр	5,0	15,0
22. Яйцо	10,0	32,0
23. Рыба	25,0	35,0
24. Масло растительное	12,0	18,0
25. Майонез	2,0	4,0
26. Сахар	12,0	23,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	–	40,0
28. Дрожжи*	0,5	1,0
29. Чай*	0,5	1,0
30. Кофейный напиток*	–	1,6
31. Какао*	–	0,8
32. Соль	3,5	4,2
33. Специи*	1,0	1,0
34. Лимонная кислота*	0,3	0,3
35. Аскорбиновая кислота, мг	70,0	70,0

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Кратность питания	В день на одного обучающегося
Одноразовое питание	3,12
Трехразовое питание	6,66

 

Приложение 12

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 17 лет
1. Хлеб пшеничный*	70,0	90,0	100,0
2. Хлеб ржаной*	70,0	90,0	100,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	1,0	1,0
5. Макаронные изделия	15,0	20,0	20,0
6. Крупы	32,0	37,0	37,0
7. Бобовые	3,0	4,0	4,0
8. Картофель	120,0	140,0	160,0
9. Овощи	180,0	220,0	240,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	160,0	160,0	160,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	100,0	100,0	150,0
14. Мясо	72,0	78,0	87,0
15. Птица	23,0	25,0	28,0
16. Колбасные изделия	15,0	18,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	200,0	230,0	250,0
18. Масло сливочное	15,0	16,0	17,0
19. Творог	32,0	35,0	35,0
20. Сметана	15,0	15,0	15,0
21. Сыр	8,0	8,0	10,0
22. Яйцо	30,0	33,0	35,0
23. Рыба	11,0	15,0	15,0
24. Масло растительное	13,0	14,0	15,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	29,0	29,0	29,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	25,0	25,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,54	0,54	0,54
30. Кофейный напиток*	1,6	1,6	1,6
31. Какао*	0,8	0,8	0,8
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	4,62
11 – 13 лет	5,37
14 – 17 лет	5,85

 

Приложение 13

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 17 лет
1. Хлеб пшеничный*	120,0	170,0	170,0
2. Хлеб ржаной*	110,0	130,0	150,0
3. Мука пшеничная	50,0	50,0	50,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	22,0	22,0	27,0
6. Крупы	35,0	40,0	40,0
7. Бобовые	5,0	10,0	10,0
8. Картофель	200,0	230,0	240,0
9. Овощи	220,0	250,0	280,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	150,0	150,0	150,0
14. Мясо	100,0	120,0	130,0
15. Птица	30,0	30,0	40,0
16. Колбасные изделия	20,0	20,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	400,0	400,0	400,0
18. Масло сливочное	20,0	25,0	25,0
19. Творог	50,0	50,0	50,0
20. Сметана	15,0	15,0	15,0
21. Сыр	10,0	15,0	15,0
22. Яйцо	32,0	35,0	40,0
23. Рыба	30,0	30,0	35,0
24. Масло растительное	20,0	20,0	22,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	40,0	40,0	40,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	35,0	35,0	35,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

 

––––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	7,27
11 – 13 лет	7,52
14 – 17 лет	7,84

Приложение 14

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха,учреждении образования ”Национальный детский технопарк“ (пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 10 лет	11 – 13 лет	14 – 17* лет
1. Хлеб пшеничный**	130,0	180,0	180,0
2. Хлеб ржаной**	110,0	150,0	180,0
3. Мука пшеничная	50,0	50,0	50,0
4. Крахмал картофельный**	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	23,0	23,0	27,0
6. Крупы	30,0	40,0	40,0
7. Бобовые	10,0	15,0	15,0
8. Картофель	230,0	250,0	260,0
9. Овощи	250,0	280,0	300,0
10. Томат-пюре**	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты***	10,0	10,0	10,0
13. Соки	150,0	150,0	150,0
14. Мясо	115,0	130,0	140,0
15. Птица	35,0	35,0	40,0
16. Колбасные изделия	25,0	25,0	30,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	400,0	400,0	450,0
18. Масло сливочное	22,0	26,0	28,0
19. Творог	50,0	50,0	50,0
20. Сметана	20,0	20,0	20,0
21. Сыр	10,0	20,0	20,0
22. Яйцо	32,0	35,0	40,0
23. Рыба	30,0	35,0	35,0
24. Масло растительное	20,0	20,0	22,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	45,0	45,0	45,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	35,0	35,0	35,0
28. Дрожжи**	2,0	2,0	2,0
29. Чай**	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток**	4,0	4,0	4,0
31. Какао**	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота**	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

––––––––––––––––––––––

* Допускается применение для обучающихся учреждения образования ”Национальный детский технопарк“ в возрасте 18 лет.

** Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 10 лет	7,3
11 – 13 лет	7,97
14 – 17 лет	8,5

 

Приложение 15

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ

на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования ”Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж“(пятиразовое питание)

 

Таблица 1

 

Нормы питания

 

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	6 – 9 лет	10 – 14 лет (девочки)	15 – 20 лет (девушки), 10 – 14 лет (мальчики)	15 – 20 лет (юноши)
1. Хлеб пшеничный*	120,0	160,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	110,0	120,0	150,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0	40,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	18,0	22,0	27,0
6. Крупы	35,0	45,0	50,0	55,0
7. Бобовые	5,0	8,0	8,0	8,0
8. Картофель	220,0	220,0	240,0	260,0
9. Овощи	260,0	410,0	460,0	460,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	170,0	245,0	275,0	275,0
12. Сухофрукты**	10,0	25,0	30,0	30,0
13. Соки	170,0	200,0	230,0	230,0
14. Мясо	90,0	120,0	140,0	160,0
15. Птица	20,0	40,0	50,0	50,0
16. Колбасные изделия	10,0	10,0	10,0	15,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	500,0	550,0	600,0
18. Масло сливочное	30,0	35,0	45,0	50,0
19. Творог	50,0	70,0	80,0	105,0
20. Сметана	13,0	30,0	35,0	45,0
21. Сыр	8,0	13,0	15,0	15,0
22. Яйцо	30,0	40,0	40,0	40,0
23. Рыба	45,0	75,0	90,0	90,0
24. Масло растительное	18,0	20,0	23,0	25,0
25. Сахар	42,0	50,0	54,0	58,0
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	30,0	40,0	50,0
27. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0	2,0
28. Чай*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
30. Какао*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Соль	5,0	5,0	5,0	5,0
32. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
33. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0	70,0

 

 

 

 

–––––––––––––––––––––

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

 

 

Таблица 2

 

Денежные нормы расходов на питание

 

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6 – 9 лет	7,28
10 – 14 лет (девочки)	9,51
15 – 20 лет (девушки), 10 – 14 лет (мальчики)	10,41
15 – 20 лет (юноши)	11,47

 

Приложение 16

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013   № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

23.08.2023   № 555)

 

 

ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ

участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования

 

(рублей)

Уровень проведения образовательного мероприятия	В день на одного участника образовательного мероприятия
Районный и городской	до 5,49
Областной и г.Минска	до 6,57
Республиканский	до 8,75
Международный	до 12,5

 

раскрыть » / « свернуть